❖低卡芋泥巴斯克❖
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昕湲
用料
❖低卡芋泥巴斯克❖的做法
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❥紫薯去皮洗净上蒸锅
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❥芋头洗净上蒸锅
去皮带手套，否则会很痒
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❥以把食材蒸到软烂为目标
北鼎蒸锅快蒸20min即可
这样把它们捣碎会非常省力
❥分次加入砂糖和200ml牛奶🥛
❥把他们混合在一起（手工/搅拌机均可）
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❥三颗鸡蛋🥚+100ml牛奶🥛+淀粉+糖混合，搅拌成糊状备用
❥芋泥铺入烤盘底部备用（烤盘预先抹油防止粘黏）
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❥将鸡蛋混合液铺盖在芋泥之上，预热烤箱
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❥烤箱170° 30min
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❥取出成品～
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❥大功告成！可切成小块食用，目测整体可够一人食用三天😋
