腌萝卜（糖醋）
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人做过这道菜
麦琪平克曼
疫情期间，发了太多白萝卜，想办法变花样。
这是从妈妈这学来的方法，遇到身体难受没胃口，只想喝白粥的时候，可以开开胃。
材料的用量都比较随意，主要根据颜值器皿的大小来酌情添加。
这是从妈妈这学来的方法，遇到身体难受没胃口，只想喝白粥的时候，可以开开胃。
材料的用量都比较随意，主要根据颜值器皿的大小来酌情添加。
用料
腌萝卜（糖醋）的做法
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白萝卜洗净，去皮。
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去皮后的白萝卜，去头去尾，从圆心这对半切开，然后切薄片（3mm左右，总之尽可能的薄）。
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切好后，放适量盐，翻拌均匀，静置半小时，逼出萝卜里的辛辣和水份。
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半小时后，用凉开水反复冲洗几遍后，尽可能的攥干水份。
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密封瓶连带盖子，开水冲洗干净，厨房纸擦干。
然后一层萝卜、一层白糖，一层萝卜，再一层白糖的码放至瓶口，瓶口留少许空间。 -
倒入香醋，至瓶口，不建议用康乐醋。之后放冰箱冷藏即可，一般两天后就能吃了。
