入味卤牛肉，卤汁下面条绝
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蒋2莹
用料
入味卤牛肉，卤汁下面条绝的做法
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洗干净的牛腱，放入小美主锅，倒入900克水，8分钟/120度/反转/速度小勺，焯牛肉
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焯完，把浮油泡沫倒了，牛肉再洗干净
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把所有材料+牛肉+900克水加入主锅，70分钟/120度/反转/小勺速度，煮烂卤好牛肉
大家可以根据自己喜好调整调料
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卤好后，卤汁收的剩下200克左右
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把牛肉浸在卤汁中，冰箱冷藏一晚，卤入味。
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第二天拿出卤牛肉，切片；卤汁留着下面条。
煮面条的时候，+卤汁煮开，面条太鲜太美味了！！！
