番薯汤圆甜汤

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老家自己种了很多番薯吃不完,周末刚好煮一份甜甜的糖水下午茶😁,我可不是那种心灵手巧的巧媳妇,日常做菜也很随性,所以厨房小白都可以做起来哟……

用料  

番薯 3个
汤圆 10个
枸杞 10粒
黄糖 半片
适量
3片

番薯汤圆甜汤的做法  

  1. 准备好红薯,自己种的个头不大,所以用了三个

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤1
  2. 将红薯削皮切成滚刀状,备用

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤2
  3. 汤圆用的是广州酒家的黑芝麻汤圆,一包刚好十个,备用

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤3
  4. 枸杞20颗左右,备用

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤4
  5. 黄片糖半片,水烧开后放入黄片糖煮融。

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤5
  6. 黄片糖煮融后,加入切好的红薯和姜片,开大火待煮沸后再煮8-10分钟左右,用一根筷子戳一下红薯,没有软但能够戳穿的程度,就可以放入汤圆了。

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤6
  7. 放入汤圆后要轻微搅动一下,防止粘锅。(这里忘记拍照片,只顾着锅里了)汤圆煮好后会自动浮于水面上的。所有的汤圆都浮起来了就撒入枸杞再煮开1分钟,就可以关火了。图片为关火后的样子

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤7
  8. 煮好啦!一家三口的量还有多出了一点,火候可以自行掌控,加料也可以自行调整哈,原相机拍照无美图。喜欢的朋友可以做起来。

    番薯汤圆甜汤的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-05-15 17:36:03
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番薯汤圆甜汤的答疑

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