蛋清蛋黄分离（注意蛋清容器要无油无水的）
红枣放锅煮熟，放破壁机打成枣泥。蛋黄加玉米油，枣泥，翻拌均匀。
蛋黄加入低粉，拌均匀。最后状态是这样的，太浓稠可以加一点点水。
蛋白加糖，打发到能提起小弯钩
先把3分1的蛋白加入蛋黄糊里用切拌的手法混合，加入剩下蛋白糊里继续切拌混合。
倒入8寸模具里，轻轻震两下排出气泡。
烤箱提前预热150℃150℃烘烤60分钟。（可以根据自己烤箱的温度适当调节）
到点取出，倒扣放凉再脱模。（记得要放凉）
上传你做的红枣戚风蛋糕🍰
小明的同学ya
