牛肉切成小块，加入料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉、淀粉、食盐，腌制十分钟
葱姜切末，紫苏叶切小段，我用的剁辣椒（根据个人吃辣情况增加）
大油起锅，下牛肉，7成变色捞出，可沥出一部分油，留一部分下佐料
用炸牛肉的油，下葱姜蒜辣椒，爆香
加入牛肉~紫苏，加一勺老抽上色即可，大火翻炒3-5分钟，即可出锅
色香味俱全~油过多，记得沥出部分~很下饭
上传你做的小炒牛肉之紫苏牛肉
学做100道菜菜
