糖醋蒜-酸甜脆口，老味道
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人做过这道菜
宝藏瑜儿
祖传秘方，不粘不腻，可长期保存！
用料
糖醋蒜-酸甜脆口，老味道的做法
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准备新鲜嫩的紫皮大蒜6斤
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去除外皮，切掉根部，用盐水浸泡一晚上。第二天捞出来晾干水分
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装罐摆好
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米醋5斤加入，生抽，盐，冰糖，一起煮
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单晶冰糖，比白砂糖腌的要脆
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所有材料一起煮开在煮2分钟，会闻到浓浓的醋味。彻底放凉备用哦！
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倒入蒜摊子中，加入白酒，杀菌延长保质期。密封阴凉处保存21天后即可食用。30天后食用最佳！
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密封好放置
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一个月
小贴士
洗干净的蒜一定要晾干水分，不可以有生水。浸泡一晚上的盐水，抓一把盐就可以。杀菌，杀辛辣味！
白酒，保鲜作用！
白酒，保鲜作用！
