【减脂】豆皮鸡肉卷 超级好吃😋

准备食材：取几朵木耳温水泡发，洗净，菠菜洗净焯水，去除草酸，豆片热水泡5分钟左右，去除豆腥味，胡萝卜、鸡胸肉洗净备用

将鸡胸肉剁成肉泥、胡萝卜切丁、菠菜切碎、木耳切丝（有条件的你可以用绞肉机将这些食材一起搅碎）备用

将肉馅放入大碗中，打入一颗鸡蛋，加入适量生粉，使肉质细嫩，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香油、10克左右的盐、适量胡椒粉，搅拌，大概搅拌3分钟左右使肉泥变得黏稠，再加入蔬菜拌匀

将豆片平铺在砧板上，用勺子将拌好的肉馅均匀的铺到豆片上，从一边卷起，卷的时候一定要卷紧实一些，这样切出来才不会松散，注意⚠️卷的时候不要把豆片弄破了

卷好的豆皮卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可，自然晾凉后，就可以切盘啦

美味、低脂的鸡肉卷就好了……配上灵魂料汁，简直是绝绝子啊！