米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪
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人做过这道菜
nicole_my
米麻薯系列第二季来啦，哈哈😄
肯定有不少人和我一样，深爱红豆入骨，那就做一款加红豆的吧。
米麻薯馅料详细做法见下贴
https://www.xiachufang.com/recipe/106783809/
本贴主要介绍下一发后的做法，本贴适合做6-8个面包。
肯定有不少人和我一样，深爱红豆入骨，那就做一款加红豆的吧。
米麻薯馅料详细做法见下贴
https://www.xiachufang.com/recipe/106783809/
本贴主要介绍下一发后的做法，本贴适合做6-8个面包。
用料
| 高筋面粉 250 | 克 |
| 盐 1.5 | 克 |
| 黄油 40 | 克 |
| 牛奶 130 | 克 左右慢慢加 |
| 白砂糖 50 | 克 |
| 干酵团 4 | 克 |
| 速溶咖啡粉 10 | 克 可不加 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 馅 | |
| 蜜豆 | 成品适量 |
| 米麻薯 | 适量 |
| 巧克力 | 适量 |
米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪的做法
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之前的步骤点击上面链接查看。
面团二发后，按压排气，分剂子，盖膜静置十分钟。
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擀圆饼，放上一层米麻薯（做法见上面链接），放上红豆，封口，捏造型。
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擀长饼，放上一层米麻薯（做法见上面链接），放上巧克力，封口，捏造型。巧克力别放太多，太多可能会过甜，但也看你的巧克力含糖量。
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入封闭环境，下层加锅热水二发至2倍大。
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如想做咖啡酥皮，将6克咖啡粉少量开水冲泡。
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黄油软化打发后，过筛加入低粉、糖粉，拌匀成糊状，挤在二发后的面包上（具体另一做咖啡包的贴子www.xiachufang.com/recipe/104762982/ 内有介绍，
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放上杏仁片点缀
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其他几个根据自己喜好筛粉或放杏仁片，或刷上全蛋液入烤箱烤，上下火180度烤18-25分钟左右，根据自家烤箱脾气。
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巧克力米麻薯的馅，诱不诱人
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咖啡酥的面真的很香很好吃
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米麻薯红豆馅，看着就好吃😋
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成品好次又好看，好了，我要去给邻居送面包了😊
