东北一锅出
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人做过这道菜
旅游人-多妈
用料
东北一锅出的做法
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面粉500克、温水260克、酵母5克、白糖25克、盐2克、揉成面团。冷藏发酵10小时
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发酵好排气擀成厚度2mm的薄片、涂抹一层油、少许撒一点盐
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往里面翻让面皮每个面积上都抹上油
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折叠
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切块
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相邻两堆叠在一起
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用筷子轻压
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醒发20分钟
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肉炒焦黄后加入刀豆煸炒
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胡萝卜切滚刀块
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土豆也切滚刀块、加入适量老抽和水、盖上锅盖大火煮开后中火慢炖
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醒发20分钟后的花卷
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还剩下如图这么多汤汁时、放入做好的花卷
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盖上锅盖大火、12分钟花卷就OK了
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发的太大、锅盖都不好盖了
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沾满汤汁的花卷很不错
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再来一张
