堪比外卖的黄焖鸡米饭🍚
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人做过这道菜
是林妹妹啊
喜欢吃的黄焖鸡，都是点的外卖！
周末在家，就自己整一波！完美～
这个汁淋在米饭上，妈呀真香😋😋
周末在家，就自己整一波！完美～
这个汁淋在米饭上，妈呀真香😋😋
用料
堪比外卖的黄焖鸡米饭🍚的做法
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鸡肉冷水下锅，放入姜片、料酒，去血水
煮开后鸡肉捞出备用
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在煮鸡肉时准备配菜
冰糖几小块准备好，姜和蒜切片
青椒、土豆切块，干香菇用开水泡发，之后切片
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锅中倒入油，放入冰糖，炒出糖色
不要炒太久，不然颜色会黑掉，也会苦
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炒出糖色后，放鸡肉进行翻炒上色，加点料酒、姜片、蒜瓣一起炒
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加入一勺生抽、一勺老抽、两泵耗油、一勺豆瓣酱，翻炒均匀
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倒入清水没过鸡肉，放一点盐，大火炖15分钟左右
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过后倒入土豆、香菇，继续炖10分钟，等土豆香菇入味
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最后放入青椒，小火慢炖10分钟，等待收汁
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噔噔噔噔 新鲜出炉！太香了
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再搭配一碗香喷喷的米饭🍚绝了
赶紧操练起来吧
