麻酱花卷+葱油花卷

面粉700克+酵母3克+水350克（面粉的吸水性不同，适量增减）

揉成光滑的面团，放冰箱发酵一晚。

早上醒来第一件事情把面团取出来，回温。

红糖70克，面粉30克，红糖会结块，用擀面杖压碎

蜂窝状组织，看起来发酵的很好。
搓揉排气，搓的时间久一点，蒸好会更光滑，好看

揉好的面取一半出来，揉圆，用擀面杖擀开。

尽量把它擀成长方形，约0.5公分厚。

忘记拍图了，铺上泄好的麻酱，洒上调好的红糖面粉

卷起来，卷紧实点。

切断

团成花卷的型状，想怎么团都行

另一半面也擀开，洒上少许油，葱花，少量盐，卷起来，切断

团成花卷

蒸锅是两层的，一起放进去蒸

蒸好出锅，一盐一甜，好吃极了。