玉米面 | 适量 |
胡萝卜 1 | 根 |
香菇 六七 | 朵 |
耗油 2-3 | 勺 |
甘蓝 (大头菜) | 一个 |
葱花油或者花生油 | |
鸡胸肉(可不加) | 1块 |
甘蓝掰碎,香菇去掉根部带土的那一点,洗好,焯水,挤挤水,剁碎(不用太碎),放入盆中。
鸡胸肉剁碎提前加一点耗油,胡椒粉,腌一下(不淹直接加也行)。
胡萝卜擦丝,所有的菜混合,加入耗油,葱花油,盐,味精,搅拌好。
搅拌好的样子。
搅拌的馅,团成大丸子,沾玉米粉。两个手攥一下,一边攥,往上加玉米粉,大约加三四次左右。
大体这样😂,自己做,没法录视频。
凉水上锅,开锅7-8分钟即可。
还可以做其他菜的,比如,
菠菜,提前焯好水,加葱花油,炒好的鸡蛋,胡萝卜,木耳,虾仁(可不加),盐,味精。调好,沾玉米面,团成团子。
同样开锅7-8分钟。