圆糯米提前一晚浸泡,五花肉切小丁,加一点点老抽,生抽,料酒,白糖搅拌均匀香菇,香肠切丁备用糯米控干水,把所有的切好的材料混合,再依次放入一些老抽,生抽,白糖,盐,鸡精,混合搅拌均匀
生咸鸭蛋洗干净,轻轻的在小的一头敲破
剥开一个小口子,蛋清蛋出来,尽量把蛋清流干净,不然会很咸
全部处理好
然后把糯米材料灌进去,这一步骤得慢慢来,轻轻灌
再全部包裹上锡纸
放入蒸笼,蒸上一小时
一小时后,开吃咯!
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