先调一份凉拌汁:一勺蒜末、辣椒粉、白芝麻、适量鸡精、盐、青椒丝。
淋上热油激发出香味
2勺生抽
1勺耗油
一勺醋
青瓜切细条、火腿切条、香菜切段备用
面条煮熟
捞出面条顺便煮点青菜
面条青菜捞出过冷水,沥干水分
加入配菜(青瓜、火腿、花生米、香菜)倒入辣椒拌料
搅拌均匀既可。
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