猫家菜谱~葱香火腿面包

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出去玩耍、吃剩下一些午餐肉。决定利用起来…

用料  

鸡蛋 1个
10克或再多一些
火腿或午餐肉 150克
15克
干酵母 4克
低筋面粉 200克
牛奶 130克
黄油 25克

猫家菜谱~葱香火腿面包的做法  

  1. 温的牛奶中加入酵母使其融化、倒入面粉中,加入糖搅拌成面团,再加入融化好的黄油揉5分钟。盖保鲜膜发酵至两倍大。分成6个小剂子。安静松弛15分钟。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤1
  2. 这期间准备葱花。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤2
  3. 火腿肠或午餐肉切丁在平底锅中干炒一下、以便于减少水分。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤3
  4. 分成6等份。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤4
  5. 将静置好的小剂子按上述方法揉一下,重新再静置15分钟。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤5
  6. 将静置好的小剂子逐一擀成小长舌状。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤6
  7. 按这个图加入准备好的葱花和火腿。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤7
  8. 纵型捏合。然后轻轻擀成长饼状。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤8
  9. 纵行切几个长口儿。注意要全层切透。不要过密。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤9
  10. 按照图围城面包。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤10
  11. 这样式儿的。我这个装的馅料有点多…

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤11
  12. 也可以做成其他形状。上排的中间的那个、有点像章鱼。
    烤盘上静止、继续发酵一会。
    表层涂蛋液。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤12
  13. 烤箱上下火、170度20分钟。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤13
  14. 就这样漂亮出炉啦!
    看上面中间那个、真的像章鱼耶✌

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤14
  15. 视觉效果很好。满屋葱香诱人。

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤15
  16. 趁热尝了一个、忒好吃啦😋

    猫家菜谱~葱香火腿面包的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2022-05-16 10:52:09
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