椰香奶冻

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嫩 香 滑,是我自己想要吃的那款奶冻呢

用料  

细砂糖 50克
吉利丁 20片
淡奶油 60克
牛奶 400克
椰浆 200克

椰香奶冻的做法  

  1. 吉利丁片放冷水泡软(要冷水泡)

  2. 椰浆和淡奶油混合一起,搅拌均匀待用

  3. 牛奶和糖一起放入奶锅加热至糖融化,并冒小泡后关火

  4. 吉利丁片沥干水分 加入到加热的牛奶里,搅拌到吉利丁片融化

  5. 倒入混合均匀的椰浆淡奶油混合液

  6. 搅拌均匀后过滤(过滤后更细腻)

  7. 装罐,冷藏后就会成冻。(此配量装了图上的5罐)吃之前可加上自己喜欢的水果小料

 

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该菜谱发布于 2022-05-16 11:08:52
2 收藏


椰香奶冻的答疑

  • LauraChen0606  2022-11-11  
    0
    20片?20克吧
    作者回复 2022-11-11  
    20克

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