咸蛋黄肉松蓝纹司康
0
人做过这道菜
巴啦啦_XHG
此方参照andisabella的丹波，我自己调整了喜欢的口味
用料
| 低筋粉 | 160克 |
| 泡打粉 | 12克 |
| 代糖 | 12克 |
| 黑胡椒碎 | 2圈 |
| 洋葱碎 | 2圈 |
| 黄油 | 8克 |
| 蓝纹奶酪 | 12克 |
| 牛奶 | 110-120克 |
| 海苔肉松 | 20克 |
| 干葱碎 | 2克 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 速冻胡萝卜玉米粒 | 40克 |
咸蛋黄肉松蓝纹司康的做法
-
1⃣️所有粉类混合均匀，加入小块黄油和蓝纹奶酪，用手搓均匀
-
2⃣️先倒110克牛奶，用刮刀翻拌一下，干了就再加5克，不要过度搅拌
-
3⃣️倒入肉松，咸蛋黄碎，速冻胡萝卜玉米粒（水份沥干）切拌
-
4⃣️面团均分4个，随便拢一下，我比较喜欢狂野造型，喜欢圆的弄成圆的，不要过度整形，会不蓬松
-
5⃣️表面撒粉，静置15分钟，同时预热烤箱220度，烤18分钟，中途上色了可以盖锡纸
-
外脆里软的口感，咸甜口！
小贴士
没啥难度，关键在不要过度搅拌
