洋葱炒牛肉粒

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疫情期间,能吃到新鲜的牛肉也是不容易!且吃且珍惜!听说马上要解封了,今天心情也好了许多~

用料  

牛肉 若干克
洋葱 1个
若干
生抽 若干
黑胡椒 若干
蚝油 1勺
若干

洋葱炒牛肉粒的做法  

  1. 牛里脊肉切粒,撒上盐和黑胡椒粒搅拌均匀,腌制入味

    洋葱炒牛肉粒的做法 步骤1
  2. 洋葱切块

    洋葱炒牛肉粒的做法 步骤2
  3. 热油下腌制好的牛肉粒,起美拉德反应后迅速翻炒,出货

    洋葱炒牛肉粒的做法 步骤3
  4. 锅里余油放入洋葱块翻炒至熟

    洋葱炒牛肉粒的做法 步骤4
  5. 再加入出锅的牛肉粒,加蚝油和生抽进行翻炒,出锅!

    洋葱炒牛肉粒的做法 步骤5

小贴士

我烧菜不会精准到用几克盐,几勺蚝油,这些都是靠直觉,看口味自己进行调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-05-16 11:57:03
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洋葱炒牛肉粒的答疑

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