自用枣花酥～老北京味道
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人做过这道菜
月宝Chloe
做过一次，简单记录一下改良的配方，之前用的本网做的最多的配方皮略厚啦，本方买一袋400g的枣泥刚刚好，13个成品
用料
自用枣花酥～老北京味道的做法
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水油皮材料混合揉20分钟，可以先放冰箱
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油酥材料混合成一团，分成16g/个
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枣泥材料分成30g/个
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油皮拿出，分成23g/个
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油酥裹在油皮中搓圆，擀成长皮，卷起来，放在一边用保险膜盖好
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把擀好第一次的了卷再擀成长片，卷起
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把卷两头一捏，擀成圆皮，包入枣泥丸，然后做出各种形状，然后刷蛋液！！
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180度预热烤箱，25到30分钟，注意观察上色
小贴士
不复杂，但是费时间
