红烧肥肠
0
人做过这道菜
90后歪厨子
自己做的肥肠怎么也比外面餐馆的 洗的干净
用料
红烧肥肠的做法
-
肥肠洗净 切好备用 油烧8成热 下姜肥肠
-
炒5分钟后 下香料 八角三奈 桂皮 草果 花椒 一起炒至水份干 油变清凉
-
倒入一勺子豆瓣酱
-
炒香下生抽 老抽 大蒜
-
水加多点 丢入辣椒节 大火开了 小火焖40分钟
-
下入胡萝卜 盐鸡精 再闷30 分钟 水干就可以起锅了
-
起锅 我忘记放香菜了 起锅了 放香菜和葱都看自己喜好 我忘记放了！ 这样烧出来的 肥肠很入味 也好吃 可以把胡萝卜换成 土豆或者青笋 换这两样菜 就不要下太早 肥肠耙了在下都可以
