家常版新疆囊饼

面粉，糖，盐，鸡蛋，酵母，牛奶，洋葱油混合在一起，用筷子搅拌成絮状

用手揉成光滑的面团，表面抹一点点油，防止面团干，盆上盖湿布，等待1-2小时，发酵到2倍大

揉下面团，排气
切成2等分，一半面团盖湿布，等做完一个再做这个

面团擀成圆形，别太薄，稍微有点厚度的好吃
同时这会可以预热烤箱了，上下管220℃

做成这种像披萨的样子，有一圈边的

用叉子扎空，要扎透面皮，否则烤的时候容易鼓起来，多扎点点透气孔

撒白芝麻，用手轻轻按几下，芝麻就沾在面皮上，不容易掉了，然后再扎几下透气孔
把面皮放进铺了烘培纸的烤盘
在面皮上用小喷壶喷水，表面都要喷到

放进预热好的烤箱
220℃，10-12分钟左右，观察下，皮色是你喜欢颜色的，就可以拿出来了

我的烤箱大概10分钟左右，这个颜色是我喜欢的，就拿出来了

趁热，再在表面刷一层洋葱油，顿时香气扑鼻

好了，可以切开了

香啊