超级美味鲜嫩的爆炒蛏子
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人做过这道菜
一展菜艺
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┇ * 自己做的，干净卫生 * ┇
┇❤，关键是吃的过瘾 ❤┇
╰︼︼︼︼︼︼︼︼︼︼︼╯特别简单省时的一道菜
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用料
超级美味鲜嫩的爆炒蛏子的做法
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将蒜拍散后再切碎，备用
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葱姜准备好
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蛏子在开水里轻轻煮一下，煮的时候可以倒一点料酒，忘记也不影响海鲜的美味。轻煮一下后捞出沥干备用。
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热油后，花椒干辣椒爆一下，不吃辣可以不放辣椒。
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葱姜下锅，翻炒
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将基本煮熟的蛏子下锅翻炒，这时能吃辣的可以放点豆瓣酱，不吃辣的，直接放糖，盐，生抽，料酒，蒜末。
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不用使劲翻炒，看见壳都张开了，就可以出锅了，味道极鲜，口感嫩而爽滑，美味！
