魚骨洗淨。用料酒和薑絲腌製10分鐘去腥
米淘好加水熬煮(水超過米一個指關節即可)
粥煮到8層熟加入魚骨。薑絲繼續小火燉煮。(把腌製的酒倒掉。不然有腥味。)不時攪拌以防粘底。
燉煮15分鐘后加入洗好的生菜和泡好的枸杞攪拌一會兒
出鍋前撒點鹽調味。可關火燜幾分鐘即可。
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