红枣去核切碎
山药去皮切碎
把红枣、山药、鸡蛋、面粉、糖放到粉碎机充分搅成泥(我不喜欢甜的就没放糖)
把打好的泥放入耐高温容器,我为了方便脱模胡乱垫了张硅油纸(忽略它的歪七扭八)
点缀上自己喜欢的各种果干(葡萄干、蔓越莓干等等),我正好有西梅干
入蒸锅
蒸25-30分钟
出锅
这个口感不像发面的那么松软,但正是我喜欢的😄
里面加了坚果、桑葚干
依然成功
上传你做的蒸山药红枣糕(快速消化山药)