红糖馒头
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人做过这道菜
陆小二二
用料
| 低筋面粉 | 500克 |
| 片红糖 | 40克 |
| 红糖 | 60克 |
| 热水 | 260-275克 |
| 老抽 | 10克(不用怀疑，上色必备) |
| 红枣 | 6颗(不喜欢可以不加) |
| 鲜酵母 | 15克(干酵母5g就行) |
| 无铝泡打粉 | 3克(不喜可不加哈） |
红糖馒头的做法
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将红糖用热水融化，待变温后使用，其余材料混合，待红糖液体融化后加入到其余混合材料揉成光滑面团
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取出光滑面团，有压面机用压面机来回压几次，没有只能辛苦双手用擀面杖来回擀几次（费手哈，我每次也是手擀，奈何没有压面机哈）
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压成一张你喜欢的厚度后，散一点红糖，之后将其卷起，多挫几次以免蒸的时候散开
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接下来就是切咯！想切多长就多长，不需要用尺子去量哈！随意喜欢就好……
喜欢割包的就剃须刀或者眉刀
划重点，当然用新刀片
嗯嗯！
废话，不然谁敢吃
哈哈……
来个俩下，喜欢怎么割就怎么割
为了美观在刀口处撒点红糖
划重点：不要想歪，刀口不散盐哦 -
接下来就是发酵了，发酵到面团拿起来感觉很轻盈，或者轻轻按压回弹～
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接下来
不用等
送小胖上锅
具体来说说哈：水开之后上锅
这不是废话吗！都知道……哈哈
认真说一下：水开上锅15分钟，时间到关火
迫不及待就开盖吃吧！ -
嗯嗯，废话有点多，忽略忽略哈
小贴士
1. 认真操作都能成功哈！
2.加油，宝子们
3.期待你们交作业哈……
2.加油，宝子们
3.期待你们交作业哈……
