登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可

豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可

0 人做过这道菜
收藏
吉她qq的厨房  吉她qq
清蒸的吃够了换换口味，实在太忙了，也没有时间拍步骤，下面用文字代替

用料  

武昌鱼 条
豆豉 条
料酒 勺
蒸鱼鼓油 勺
葱 根
生抽 勺
姜 片

豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法  

  1. 鱼切成一厘米厚的片，腹部不切断，像图上这样摆开，葱、姜、和料酒、盐码味

    豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法 步骤1

  2. 调豆豉料，豆豉加一点蒜蓉酱（就是蒸海鲜用的，没有的用蒜蓉加蒸鱼鼓油简单代替），搅拌均匀放鱼上

    豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法 步骤2

  3. 上锅大火蒸10分钟，倒掉多余的水，放上葱白葱绿丝，小米辣，再倒上一圈蒸鱼鼓油烧热油淋上即可

    豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法 步骤3

  4. 上桌

    豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法 步骤4

  5. 武昌鱼两条做了两个菜，下面是泡椒烧的，有想学的可以留言下次拍步骤，今天这个是赶时间没拍步骤

    豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法 步骤5

上传你做的豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-16 17:48:59
299 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负