奶香(椰汁)南瓜芋头煲
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人做过这道菜
綦醯
美食背后的故事??
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冰箱里有南瓜芋头椰浆
于是灵光一现
想到在餐厅吃过这道菜
于是就DO了
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冰箱里有南瓜芋头椰浆
于是灵光一现
想到在餐厅吃过这道菜
于是就DO了
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用料
奶香(椰汁)南瓜芋头煲的做法
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南瓜跟芋头削皮，
切厚片或者切小块(南瓜厚芋头相对薄点)，
平底锅里热油，
芋头 用小🔥煎至两面变色，装盘，
再把南瓜倒入平底锅，两面煎熟，
把芋头跟肉片倒进平底锅，
跟南瓜 中小🔥一起慢慢翻炒，
加调味料(胡椒粉、鸡粉、盐)翻炒均匀，
可以加点水进去化开调味料，
摇晃一下椰浆再打开把椰浆倒进平底锅，
翻炒均匀后加入牛奶翻炒两下，加水煮。
加糖，不加也行，
想吃甜就加半勺或者一勺，
收汁，自己决定要多少汁。
