芸豆炒腊肠

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芸豆去头去尾切丝
腊肠咸肉切丁切丝
烧一锅水,水开了之后放入芸豆焯水(小火煮开)
起锅热油,油少许,因为腊肠会出油
转小火加入蒜末,腊肠咸肉翻炒
将芸豆沥水倒入锅中翻炒,加入小半碗热水,转小火盖锅盖焖熟断生,大概两三分钟左右
开盖加入半勺盐,半勺鸡精,半勺糖,一勺蚝油,一勺生抽,转中火翻炒收汁,装盘

用料  

香肠 1根
芸豆 250克

芸豆炒腊肠的做法  

  1. 一定要先焯水,否则芸豆有毒吃了容易胃疼肠胃炎,必须煮熟

    芸豆炒腊肠的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2022-05-16 18:42:41
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