下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
煎
煎酿虾滑
煎酿虾滑
0
人做过这道菜
收藏
朱利欧与张山姆
准备青椒，长的那种，去辣椒籽，一切二，切均匀长度备用
打虾滑：虾仁剁碎，顺时针搅拌，加入料酒，白胡椒，盐，调味去腥，顺时针搅拌，加入淀粉，淀粉多，肉质硬，顺时针搅拌打出韧劲
将虾滑塞入辣椒中备用
调料汁：1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺淀粉，1勺糖，小半碗水 搅匀
大火热锅热油，转小火放入虾滑，虾滑朝下放，煎出金黄翻面，定型。加入料汁，翻炒几下，盖锅盖小火炖煮3分钟左右，开盖中火收汁即可
用料
尖椒
2个
虾
9只
煎酿虾滑的做法
虾滑一定要打出韧劲比较好，淀粉可以稍微多点
上传你做的煎酿虾滑
煎酿虾滑相关分类
煎
随便看看
油旋
南瓜炖鸡
多造型面包
蛋黄狮子头
冬瓜虾汤
红枣饼
百香果溶豆
黄豆芽炒粉条
小汤圆
英式松饼
该菜谱发布于 2022-05-16 18:54:07
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢煎酿虾滑的也喜欢
破壁机养生食谱
Timmy么血
18 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
146 做过
烫面蛋糕卷‼️配方好记全是5‼️绵润又细腻
MuseFood
196 做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
1 做过
煎酿虾滑的答疑
关于煎酿虾滑的做法还有疑问？
登录提一个问题
朱利欧与张山姆
