辣卤好多豆
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人做过这道菜
好吃的老王
用料
| 毛豆 | 1000克 |
| 蚕豆 | 连壳500克 |
| 土豆 | 4个 |
| 花生 | 500克 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 十来粒 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 不知道几勺 |
| 冰糖 | 一小把 |
| 盐 | 若干克 |
| 姜 | 扔了一大个 |
| 黑胡椒 | 若干 |
辣卤好多豆的做法
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买了1斤新花生，2斤带壳毛豆，洗净扔锅里。加水到锅沿，扔各种调料。尝尝盐淡，淡了加盐，咸了加水。
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煮一会，再扔蚕豆，扔早了蚕豆会烂。
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估么一个小时？反正你觉得口感可以就出锅。
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剩了点卤汤，不能浪费。又加了点水，兑了点盐酱油什么的，把土豆扔进去，煮开，出锅。
土豆切片后我用盐水泡了一下午。口感脆崩崩。
能吃辣的可以照死放辣椒，不喜吃甜的可以不放冰糖
煮这么两大锅，自已留一盒晚上当零食，剩下的冰箱冷藏明早带给同事吃。。
啦~啦啦啦啦~~
