百香果切成两半,掏出果肉,过滤。
加入酸奶和两勺蜂蜜搅拌均匀。(根据个人喜好酌量加入蜂蜜)
四十五克奶酪芝士软化后搅拌均匀。
分次加入步骤二混合液,充分搅匀。
淡奶油加糖打发到微有纹路。
加入上一步的混合物,搅匀。
牛奶微波炉加热1分钟,加入泡软的吉利丁片。
稍微放凉后,倒入步骤六混合物。
我用的是四寸模具,有亿点点多...✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌家里只有四寸模具和六寸的,如果有五寸的应该刚刚好
35克淡奶油加入两勺糖,搅打到微有纹路即可。
抹在慕斯上,点缀上百香果籽,再加一朵花~完美~口感细腻,酸酸甜甜刚刚好(✪▽✪)