草莓🍓提拉米苏

准备好全部处理，这里是我之前做咖啡味的提拉米苏图片哦，用不到咖啡和咖啡酒。

先把蛋清蛋黄分离，蛋清就用不到了哦，蛋黄加入30克糖隔热水打至发白。再把马斯卡彭倒入搅拌均匀。

接下来打发奶油，奶油加入20克糖打至6分发，稍微有点流动状态，再把刚打好的马斯卡彭搅拌均匀，待用。

首先把牛奶和草莓打成糊，然后将手指饼干裹上草莓糊铺好。

再铺一层调好的奶油。

再同样的方法再铺一层饼干，然后我又加了自制的草莓酱，再铺上奶油，铺平后放冰箱冷藏4个小时左右。四个小时后做下面部分噢。

接下来把吉利丁片用凉水泡软待用，草莓洗干净切小块放自己要的甜度的糖，浸泡半个小时，然后熬至稀一点的酱，再加入泡好的吉利丁片融化，等凉透了把冷藏好的草莓酱铺在上面，再加上新鲜的草莓，蓝莓点缀一下，就OK啦。

再放冰箱冷藏一下让表面放了吉利丁片的草莓酱凝固，那更好吃。

我还做了芒果的，是不是很漂亮，嘿嘿😁