无油病号餐(一)

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开刀术后饮食:
无油无糖无酱醋辛辣葱蒜只能放点盐

​​早:燕麦枸杞粥+杂粮窝窝头+白水煮蛋(蛋白)+橙汁一杯
中:芦笋大虾,西红柿菌菇,橙汁藕,茼蒿鱼丸汤
晚:罗宋汤  贝贝南瓜

用料  

西红柿 n个
蘑菇 几个
芦笋 一把
大虾 一斤
番茄酱 一次1~2袋
包菜叶 几片
胡萝卜 1根
土豆 2个

无油病号餐(一)的做法  

  1. 早餐五分钟快手版:煮蛋同时煮燕麦片加枸杞,蒸杂粮窝窝头

    无油病号餐(一)的做法 步骤1
  2. 芦笋大虾:芦笋盐水灼一下,虾用盐水煮好去壳。芦笋和虾一起勾芡加盐调味出锅。

    无油病号餐(一)的做法 步骤2
  3. 蘑菇去掉中间的把

    无油病号餐(一)的做法 步骤3
  4. 铁锅小火烤出汁来,不刷油会粘黏,一定要用小火。汁水满了取出蘑菇切片。

    无油病号餐(一)的做法 步骤4
  5. 下西红柿翻炒

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  6. 把烤过的蘑菇切片后连汁倒入锅中提鲜,再加点其他菌菇

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  7. 煮沸后捞出西红柿皮

    无油病号餐(一)的做法 步骤7
  8. 加入新疆产的西红柿做的番茄酱,绝对是灵魂调味

    无油病号餐(一)的做法 步骤8
  9. 酸甜开胃有营养

    无油病号餐(一)的做法 步骤9
  10. 煮个土豆踏成泥,胡萝卜切丁,包菜切丝,蘑菇西红柿继续,炖一大锅罗宋汤

    无油病号餐(一)的做法 步骤10
  11. 慢慢熬煮,直到西红柿划成泥,汤汁浓稠,加了两包番茄酱

    无油病号餐(一)的做法 步骤11
  12. 喝一大碗,美呀,食欲大增

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  13. 果汁藕片,藕尖尖嫩的藕节

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  14. 去皮切片,不要切的太薄

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  15. 加点盐沸水中焯一下

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  16. 迅速倒进冰水里,冷热交替会使口感爽脆

    无油病号餐(一)的做法 步骤16
  17. 汇源果汁,标注百分百纯果汁,但愿是吧

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  18. 加了两片柠檬,后来感觉不加更好

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  19. 把藕片泡进果汁里,全部淹没,放冰箱里

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  20. 第二天吃起来脆爽橙汁味

    无油病号餐(一)的做法 步骤20
  21. 茼蒿鱼丸汤,鱼丸连汤汁加水煮沸加茼蒿叶,加盐即可。

    无油病号餐(一)的做法 步骤21

小贴士

以蘑菇烤出的原汁提鲜,
果汁代糖,
尤其番茄酱功不可没,酸甜开胃全靠它
一样做出色香味营养俱全的大餐来[好的]
 
该菜谱发布于 2022-05-16 20:27:50
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