宅家面食搞起来——【白菜猪肉馅饼】

1 调肉馅：将肉馅倒入盆里，加入5-6勺花生油，1勺芝麻油，2勺拌馅粉，1勺盐，2勺料酒，2勺生抽。拌匀。加入切好的葱姜末，搅拌均匀。

2 白菜馅的制作：白菜撕开，洗干净，先切小块，再剁碎。然后放入沸水中焯一下，控干，攒成白菜团。

3 和面：将面粉倒入盆中，边搅拌边加水，揉成面团，盖上盖子，饧20分钟。然后揪剂子，擀成皮。

4 包馅饼+烙馅饼：把白菜和调好的肉馅拌在一起，再加少许盐即可。包成包子的形状，再按平。放入油锅中，两面煎熟。

熟啦✌🏻