冬瓜虾仁汤

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为了瘦瘦瘦,晚上尽量吃些热量少的,所以开始了喝汤之旅

用料  

冬瓜 半片
虾仁 4只
一丢丢
半勺
生抽 半勺
火腿 2片
鸡蛋 1个
油菜 1棵
香葱 1棵

冬瓜虾仁汤的做法  

  1. 冬瓜超市买的,一片一片那种,用半片或四分之一都成
    冬瓜切薄片,大小随意
    虾剥成虾仁,虾头留着
    火腿是超市买的那种方火腿,2片,切成条
    油菜洗好
    鸡蛋打散

  2. 锅热放一丢丢油,油热放葱花,炒香,
    放虾头,翻炒几下放虾仁,虾仁炒熟,虾头压一下,出虾油
    放火腿,翻炒
    放冬瓜,翻炒,冬瓜感觉炒的半熟了,放生抽和盐,我都是放的半勺

  3. 添水,按自己的量来,我正好是一碗水

  4. 水烧开,小火,多炖一会儿,五分钟十分钟都可,我是趁这会炒了个青菜

  5. 下油菜,再把打散的鸡蛋倒进去,搅拌一下,鸡蛋更散
    关火,放香葱,尝一下味道,淡了可以再加盐

 
该菜谱发布于 2022-05-16 21:47:16
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冬瓜虾仁汤的答疑

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