圣诞菜之苹果烤鸡

Name: 圣诞菜之苹果烤鸡
Ingredients: 1个苹果(塞鸡肚子); 配菜随意洋葱,土豆,西兰花,胡萝卜,小番茄; 适量生抽,老抽,蚝油,料酒，蜂蜜(腌鸡用); 各1勺盐,糖(腌鸡用); 1:1黄油,蜂蜜液(刷鸡用); 1只鸡

3 人做过这道菜

今天是静默结束第一天，团购物资报复性发货，家里冰箱紧张到，容不下这只鸡了！
中午腌好，晚饭烤，简单又快手哈🐥
还可以去库存土豆胡萝卜🥔🥕🥦

用料

清洗干净，剪去内脏、翅尖、鸡爪子、鸡屁股、鸡头(也可以不剪，只是美观问题)。
取盆，生抽料酒(各4勺)，老抽蚝油蜂蜜（各2勺)，再加1勺糖1勺盐，开始腌鸡，给鸡内外马杀鸡，然后放进冰箱冷藏腌制。
时间越久越入味，过夜最好。
取一个苹果切块，塞在鸡肚子里。
用一根牙签，把鸡皮穿起来，封口。
黄油:蜂蜜=1:1，隔水融化，刷在鸡身上，烤箱上下火160度，烤1小时先，中间半小时拿出来再刷一次黄油蜂蜜液。
美观考虑，可以锡纸包住鸡头鸡腿儿尖尖头，要不然可能烤焦。
准备自己喜欢吃的配菜，土豆胡萝卜西兰花洋葱切块放盆里，熟油或橄榄油、盐、孜然粉、黑胡椒粉搅拌均匀。
取出烤了一小时的鸡，把配菜放进去一起，再烤半小时。（这次可以换一次锡纸，为了成品美观，我有两个烤盘，直接给鸡换了盘。）
看鸡的颜色，如果已经上色差不多了，鸡上盖层锡纸。
开吃！
来个鸡tei子，鲜嫩多汁。
烤过的爆汁小番茄，孜然土豆，还有鸡肚子里的苹果都很绝！