凉了也超级酥脆的葱油饼
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人做过这道菜
小谢的厨房
在海外吃块葱油饼多难得，好吃的也没几家店而且又贵，所以...我就一直试配方，找配方，研究配方，最终得出来了这个配方，这跟我在匈牙利吃到最好吃的葱油饼相似度高达90％(｢･ω･)｢嘿
用料
凉了也超级酥脆的葱油饼的做法
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把冷水，面粉，混合在一起揉成一个面团，醒20分钟，20分钟后面团你只要稍微揉个半分钟，它就会变得很光滑，然后再醒20分钟
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醒完之后分挤子擀成大面片撒上葱花，淋上油，撒上盐（喜欢五香粉的可以也撒一点）卷起来后再从两边卷起把一个盖到另一个的上面，醒20分钟擀成饼后就可以烙了
小贴士
注意
面团要偏湿一点要会有一点粘手，但是慢慢的揉一会儿之后就不会粘了
面团湿是因为要让它达到一个外酥内软的一个效果，所以一开始粘不要当心哦~(｀･ω･´)ﾉ
面团要偏湿一点要会有一点粘手，但是慢慢的揉一会儿之后就不会粘了
面团湿是因为要让它达到一个外酥内软的一个效果，所以一开始粘不要当心哦~(｀･ω･´)ﾉ
