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健康猪蹄筋汤

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家里有人摔到了，说猪蹄筋汤可以补一补，广东人马上煲汤！😄

用料  

蹄筋 300克
干菇 5个
淮山 半根
木耳 10朵
玉米 1根
姜 3片（最好是干姜）
盐 少许
料酒 少许
山西醋 少许

健康猪蹄筋汤的做法  

  1. 淮山削皮后，泡在水里，蘑菇也用热水泡开

    健康猪蹄筋汤的做法 步骤1

  2. 一个玉米就够，玉米须不要丢了，一起煮。

    健康猪蹄筋汤的做法 步骤2

  3. 切断，方便小朋友吃。

    健康猪蹄筋汤的做法 步骤3

  4. 猪蹄筋，要焯水后再煮

    健康猪蹄筋汤的做法 步骤4

  5. 木耳也泡发开备用，不用泡太久的。

    健康猪蹄筋汤的做法 步骤5

  6. 全部加入锅中，生姜、料酒、醋都加进去。

    健康猪蹄筋汤的做法 步骤6

  7. 如果用高压锅比较容易出味，软糯。
    美味！又健康！

    健康猪蹄筋汤的做法 步骤7

小贴士

高压锅会比较快，筋也会软糯。
生姜最好换成干姜片，味道更正。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-05-17 09:36:13
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健康猪蹄筋汤的答疑

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