自制低卡懒人版鸡肉松

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这应该算是最懒的教程了吧,太太太简单了!

用料  

鸡胸肉 700g
3片
大葱段 4段
生抽 3勺
代糖 2勺
料酒 2勺
老抽 3勺
蚝油 1勺
适量
芝麻 适量
海苔碎 适量
五香粉 适量

自制低卡懒人版鸡肉松的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,勤快的去一下筋膜(我懒)。

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤1
  2. 切段,冷水下锅。

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤2
  3. 大葱段,有姜的切几片,(我家没有姜了)

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤3
  4. 优雅的扔入锅中。倒入2勺料酒~开火煮吧~

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤4
  5. 用漏勺把浮沫捞出,水开大约煮10分钟吧,筷子插一下,能穿透就是熟了。

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤5
  6. 煮好的鸡胸肉块捞出,用厨房纸浅去一下水分

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤6
  7. 装入保鲜袋里,解压(枯燥无味)时刻来了~

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤7
  8. 拿出心爱的擀面杖,敲吧~敲吧~敲吧~

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤8
  9. 这大概是敲了10分钟的样子!继续敲吧~

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤9
  10. 敲的差不多了,放到不粘锅里小火翻炒。加入生抽代糖老抽蚝油盐~(五花八门的调料),翻炒十分钟左右吧,没有水分了就可以。颜色有点发黄就差不多了。喜欢这样颗粒感的,加入芝麻海苔碎就可以了。还想再绵密一点的,继续往下看!

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤10
  11. 拿出小巧的打碎机,浅打几下。

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤11
  12. 差不多这样吧,我就已经很自豪了!

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤12
  13. 加点五香粉提味,边加边尝,哈哈哈…

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤13
  14. 完美的低卡鸡胸肉松~就被我做成了!浅自豪一下!

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤14
  15. 凉透了装入容器中,放在冰箱常温保存!

    自制低卡懒人版鸡肉松的做法 步骤15

小贴士

1、一直以为肉松太难做,没想到这么简单!
2、一点技术含量也没有!适合新手小白做!
3、调料多少,自己根据自己口味适量加减。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制低卡懒人版鸡肉松相关分类

该菜谱发布于 2022-05-17 09:52:27
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