香脆炸猪排

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孩子特别喜欢的炸猪排,香香脆脆好吃的停不下来~

用料  

猪排 一块
鸡蛋 一个
面粉 适量
面包糠 适量
食用油 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
适量
鸡精 适量
十三香(五香粉) 适量

香脆炸猪排的做法  

  1. 猪排用刀背捶松

    香脆炸猪排的做法 步骤1
  2. 捶好后放碗里,加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香

    香脆炸猪排的做法 步骤2
  3. 抓拌均匀,腌制1个小时

    香脆炸猪排的做法 步骤3
  4. 一个鸡蛋打散,加入适量面粉搅拌成稍微稀一点的面糊

    香脆炸猪排的做法 步骤4
  5. 腌好的大排,先均匀的裹上面糊,再裹满面包糠,油热下锅,小火炸至两面金黄

    香脆炸猪排的做法 步骤5
  6. 起锅切小块装盘

    香脆炸猪排的做法 步骤6

小贴士

可以蘸上番茄酱或辣椒面孜然粉开吃,香香脆脆真好吃~
 
该菜谱发布于 2022-05-17 12:51:42
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香脆炸猪排的答疑

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