一人份瓦罐煨汤～腿骨虫草黄芪汤
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人做过这道菜
美丫丫爱美食
喜欢喝汤应该是从毕业后去了南方呆了四五年有关，在南方生活的时候，基本午饭晚饭都少不了汤，周末时间充裕就煲个时令汤，当季的食材药材（广东药食同源的中药材特别丰富），时间紧张就做个枸杞苗瘦肉汤、田七苗肉末汤等！回到北方就把这个习惯保留了下来，
我家小朋友也特别喜欢喝汤，一盅汤她要喝一大半，之前肺炎住院了一周，输液西药让她脾胃虚弱体质很多，也一直要慢慢调理，有时候我会用些中药，比如黄芪，五指毛桃，陈皮、山药、茯苓等煲汤，她不会抗拒重要的味道，反而很喜欢，所以煲汤在我们家也是非常平常的事情，如果周末都在家都是总砂锅煲一锅，鸡汤骨汤都会很好喝～
我家小朋友也特别喜欢喝汤，一盅汤她要喝一大半，之前肺炎住院了一周，输液西药让她脾胃虚弱体质很多，也一直要慢慢调理，有时候我会用些中药，比如黄芪，五指毛桃，陈皮、山药、茯苓等煲汤，她不会抗拒重要的味道，反而很喜欢，所以煲汤在我们家也是非常平常的事情，如果周末都在家都是总砂锅煲一锅，鸡汤骨汤都会很好喝～
用料
一人份瓦罐煨汤～腿骨虫草黄芪汤的做法
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腿骨段一段，我这个炖盅是750ml（1～2人份），买肉的时候，让商家剁成鸭蛋那么大的，一次一段特别方便！
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放入姜片，虫草，黄芪，红枣
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倒入500ml纯净水，不要太满一会还要盖盖子，离碗口要有一个小拇指指节的距离，这个炖盅有两个盖子！一个内盖一个外盖
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高压锅加入水，锅内放一个小蒸蓖，不能直接让炖盅坐水里，因为谁沸腾的时候咕嘟咕嘟有气流会让炖盅总是晃，而且起不到蒸制的效果
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大火上气后改小火，40分钟，汤色清亮营养健康！
小贴士
1.、煲汤的腿骨要新鲜，如果买回来几段一次吃不完，可以用保鲜袋分装，不能一袋子冻，来回解冻食物就不新鲜了！
2、炖汤的材料不限制，喜欢喝什么样的就准备材料就可以，肉也可以换成其他新鲜的肉，瘦肉，鸡爪鸡翅，牛肉等等都行，但是还是带骨头的煲汤香！
3，时间可多不可少的，放心哈，炖盅里的汤汁不会减少的，有两层盖子，跟燕窝一个道理隔水炖，原汁原味～
2、炖汤的材料不限制，喜欢喝什么样的就准备材料就可以，肉也可以换成其他新鲜的肉，瘦肉，鸡爪鸡翅，牛肉等等都行，但是还是带骨头的煲汤香！
3，时间可多不可少的，放心哈，炖盅里的汤汁不会减少的，有两层盖子，跟燕窝一个道理隔水炖，原汁原味～
