格子Q
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人做过这道菜
钰宇美食记
这道甜点不是原创作品，是我在教学过程中，同事分享的，看到没有，就分享给大家，希望对喜欢做美食的朋友有所帮助
用料
| 食材 璞真格子Q粉：1kg 调味料 鸡 蛋液：150g 牛 奶600克 | 牛油或食用油300克 |
格子Q的做法
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制作方法
1.在搅拌钵里放入牛奶600g+鸡蛋液150g+植物油/黄油300g搅拌均匀，.烤制机温度设置为180℃
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2.将格子Q粉放入搅拌均匀的混合液
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3.粉液混合物慢速搅拌1.0分钟，再快速搅拌1.0分钟最后慢速搅拌1.0分钟使其均匀
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4.称取130g粉团，滚满精糖、烤制3.5分钟即可
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5.产品烤制完成后成品重量大约为100克
小贴士
这个我没有操作过，只是觉得很好一直存在优盘里，喜欢做甜点的可以尝试一下
