先把粉丝泡好,生蚝外壳刷干净,
然后用生蚝刀撬开,如果比较难,可以蒸2分钟再开。
制作蒜油:冷锅下油,中小火,加入蒜炒一会儿,加生抽、蚝油,1/4碗水,煮到蒜变软,加盐试咸淡,加老抽小米辣,熬煮到蒜透明,水分蒸发,盛出来,并且放一部分蒜油在粉丝里。
把生蚝铺在蒸架上,放上粉丝,浇上蒜油,蒸10分钟。趁热开吃!美味至极😋
上传你做的蒜蓉粉丝生蚝🦪