称好所有材料,《除了黄油,盐酵母粉》不放,放进厨师机揉好面团
揉好面团放冰箱冷藏一个晚上,第二天在做
冷藏好的面团直接拿出来先放盐和酵母粉搅拌均匀,厨师机用5档3分钟
在放入黄油开始用3档揉在用5档
用5档揉15分钟,揉出手套膜
醒发至两陪大
醒发好的面团分割成6份均匀整型好在次醒发15分钟
一个个拿出来擀成舌头长从上往下卷,在次醒发15分钟
在次擀成舌头长,从上往下卷,在发酵8分满
烤箱预热上下170温度10分钟,在烤35分钟,我的烤箱烤到15分钟,调回上下150温度
上传你做的牛奶吐司面包