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下饭菜-脆爽凉拌黄瓜片

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红色夏日的厨房  红色夏日
今天给大家分享一道超级下饭的凉拌菜，夏天也食欲满满饭扫光！

用料  

黄瓜 5根
蒜 10瓣
葱 半根
酱油 适量
白糖 适量
红色夏日葵花籽油 适量
干辣椒（辣椒面） 适量
芝麻 少许
鸡精 1勺
陈醋 1勺
蚝油 1勺

下饭菜-脆爽凉拌黄瓜片的做法  

  1. 黄瓜洗净切片

  2. 撒盐腌制至出水，约15分钟左右

  3. 黄瓜片洗净，挤干水分，放入盘中

  4. 将所有干料搅拌均匀，盐＋鸡精＋辣椒（面）＋蒜末＋葱丝＋芝麻

  5. 将红色夏日葵花籽油烧至8成热，倒入调料中激发香气，搅拌均匀

  6. 加入生抽陈醋耗油，搅拌均匀 淋在黄瓜片上

  7. 可以在冰箱冷藏两小时，冰凉爽口，口感更佳

    下饭菜-脆爽凉拌黄瓜片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-05-17 18:30:08
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