六寸芒果慕斯
8.6
综合评分
36
人做过这道菜
逯儿爱烘焙
个人比较喜欢用小台芒，甜，香。关于芒果泥多少，淡奶油多少，都是灵活使用，多点少点没关系。主要就是别太多了，浪费。这个量正好6寸的。不多不少。写个方子，下次做起来省事了。不然控制不好慕斯糊的量。
用料
六寸芒果慕斯的做法
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我用的是压缩饼干，方便
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捣碎
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捣碎
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黄油微波炉2分钟加热融化
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饼干碎加入融化的黄油，压实
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2片吉利丁片
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凉水泡软
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取出泡软的吉利丁片，微波炉一分钟，加热融化
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芒果肉，打成泥
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我用的料理棒
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加热的吉利丁液放入芒果泥，拌均匀
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淡奶油加糖打到6分发，有纹路，但是很快会消失
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芒果泥+淡奶油搅拌均匀
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搅拌均匀
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倒入慕斯糊
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喜欢中间可以加入芒果丁
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盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时
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淋面，泡好的吉利丁片+50克水，微波炉加热融化。加入芒果泥搅打细腻，过筛。微凉，淋在慕斯上。
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装饰成自己喜欢的样子
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用小台芒做的，特别香。
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随便装饰一下
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有啥用啥吧
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实在没啥水果装饰了
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这个是还没冷藏好就吃了
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挺好吃的
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很香
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看下。有食欲没？
