适合小朋友吃的肉沫豆皮卷
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人做过这道菜
晴天ysl
做晚饭时候，打开冰箱，有一根胡萝卜，两根茭白、一张薄千张，这几个食材的分量都不足以单独成一道菜，突发奇想，全剁碎了，合在一起变一荤三素😄
因为第一次吃，女儿说明天还要吃，所以今天重做顺便整理了菜谱
因为第一次吃，女儿说明天还要吃，所以今天重做顺便整理了菜谱
用料
适合小朋友吃的肉沫豆皮卷的做法
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要用到的全部食材都在这里
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剁肉、胡萝卜和茭白我用了擦丝器先擦丝再切碎
有机器绞一下就更省时间
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加盐、生抽、黑胡椒搅拌均匀
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拌好的馅铺在豆皮上，均匀摊开
我这里用了两张豆皮，纯因为自己爱吃
两张也更牢靠一些，避免破了
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摊开的样子
这是一个长方形，从长的那条边卷
当然短的也可以（卷短边，成品更粗，蒸的时间更长）
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就酱
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完成✅
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切面
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切成均匀的小片
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上锅蒸熟
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成品✅
一荤两素😄
因为加了茭白，口感竟然有点Q弹
胡萝卜的甜味也意外提鲜了
味道有惊喜。全家好评😬
小贴士
胡萝卜带泥的好吃
茭白我买的现掰的，泡水的口感差些
茭白我买的现掰的，泡水的口感差些
