儿童辅食——狮子头烧毛豆腐竹
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人做过这道菜
露露珠子
用料
儿童辅食——狮子头烧毛豆腐竹的做法
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腐竹提前泡2__3小时，切成7-8厘米长备用
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花盖蘑菇提前泡一小时，切片清水煮10分钟捞出备用
（我家宝爱吃花盖蘑菇，也可以用几片松茸）
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毛豆一小碗 清水煮5-8分钟捞出备用
煮熟后，可以把毛豆那些亮皮去掉
（平时可以把毛豆提前剥出一袋子冰箱冷冻）
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所有菜都备好了，洋葱炝锅 放胡萝卜丁翻炒出香味
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放三个小狮子头，倒入刚刚盖过狮子头的水
（狮子头可以一次做10几个放冰箱里冷冻）
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水开后，倒入 毛豆 蘑菇 腐竹
中火 烧制汤剩下一半的时候倒入
耗油，红烧酱油
汤汁剩下三分之一的时候，倒入淀粉水勾芡
一定不要开始就加调料
小贴士
毛豆，腐竹都是给孩子补钙的好食品，这么做出来的浇汁饭特别香，每次我女儿都能光盘行动
看起来好几步，但其实特别简单
这个菜还有一个做法就是把狮子头换成猪蹄汤
我是把一整个猪脚 高压锅压烂 连着汤分成四份冷冻在冰箱里 每次取一份
看起来好几步，但其实特别简单
这个菜还有一个做法就是把狮子头换成猪蹄汤
我是把一整个猪脚 高压锅压烂 连着汤分成四份冷冻在冰箱里 每次取一份
