奥利奥咸奶油蛋糕

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蛋糕胚见上一篇,可可戚风蛋糕的操作。这是三能屋诺17cm烟囱模具做的量,可以约等于8寸圆模具啦!这回用的奥利奥咸奶油配方,不腻又香甜,特别赞!爸比这个寿星公表示很满意。这款蛋糕很适合不爱甜食的男生,曾经做给爸比的朋友吃,一致好评!

用料  

奥利奥饼干碎 50克
淡奶油 500ml
40克
3.5克
奥利奥饼干 3块
蓝莓,迷迭香 适量

奥利奥咸奶油蛋糕的做法  

  1. 奥利奥饼干,去掉夹心,用保鲜袋装着,擀碎。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油冷藏12小时以上,加入糖,盐,高速打发。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发到有明显纹路,倾斜不流动。低速打一分钟。九分发。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 拌入奥利奥饼干碎。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 可可蛋糕胚横切三片。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 一层抹上奶油,盖上一层蛋糕,再抹上奶油。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋糕刀修饰,抹光滑。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤7
  8. 用裱花嘴挤出装饰的奶油花。摆上装饰。洒一点点奶粉。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤8
  9. 超喜欢这一次的装饰。最后撒了一点烘焙麦片装饰。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤9
  10. 不甜不腻,超赞。

    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2022-05-17 19:48:32
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